La Municipalidad de Viedma presentó oficialmente este miércoles la 2ª Expo Alfajor 2026, una propuesta gastronómica y emprendedora que reunirá a productores locales el próximo fin de semana en el predio del club Sol de Mayo.

Durante el lanzamiento, realizado en el Palacio Municipal, el intendente Marcos Castro destacó el crecimiento que experimentó el sector durante el último año y valoró el acompañamiento municipal a quienes apuestan por la producción y el trabajo independiente.

“Esto es el resultado de un trabajo que venimos sosteniendo hace mucho tiempo y el resultado está a la vista. El año pasado eran 15 productores de alfajores y hoy son 18. Claramente hay una incorporación de nuevos productores y el trabajo que vienen realizando se está multiplicando”, señaló.

Castro también puso en valor el aporte de los emprendimientos productivos frente a la demanda de empleo que existe en la ciudad y remarcó la necesidad de generar políticas públicas que acompañen el desarrollo de nuevas oportunidades.

“Hoy la cuestión del empleo es un tema muy marcado. La necesidad de tener un empleo formal y empezar a pensar en el desarrollo de cada una de las familias es algo que permanentemente atendemos”, sostuvo.

En ese sentido, explicó que la capacidad del Estado para absorber la demanda laboral es limitada y destacó el rol del Municipio en la generación de herramientas para fortalecer el entramado productivo local.

“Tenemos que generar políticas públicas, escuchar y visualizar nuestro territorio para, en base a esa escucha y a esa pasión por lo que hacen, fomentar todo lo que ustedes vienen haciendo”, afirmó.

El jefe comunal además proyectó el crecimiento de la actividad para los próximos años y alentó a más familias a encontrar en la producción y el emprendimiento una alternativa de desarrollo. “Así como éramos 15 y hoy somos 18, ¿por qué no el año que viene superar los 20, 22 o 23, y que cada vez más familias vean también en la actividad privada y en la elaboración un desarrollo personal y familiar?”, expresó.

Por su parte, el subsecretario de Desarrollo Económico, Marco Magnanelli, destacó el acompañamiento del Gobierno municipal a los emprendedores y señaló que el objetivo es facilitar herramientas que permitan consolidar y ampliar los proyectos.

“Desde el Gobierno acompañamos, escuchamos, comprendemos y el objetivo es brindarles las herramientas que necesitan para desarrollarse y crecer en un entramado productivo que tiene muchas facetas”, indicó.

Magnanelli también reivindicó el espíritu emprendedor de quienes participan de la propuesta: “Emprender es arriesgar y es enamorarse de una idea; emprender es saber que en la ciudad que vivimos hay un futuro posible”.

Una propuesta que crece

La productora local Andreina Semchuck recordó el resultado de la primera edición y destacó la respuesta del público. “El año pasado fue un éxito, nos sorprendió a todos, a nosotros y a la misma gente. En dos horas vendimos más de 300 alfajores entre todos los que estábamos ahí”, relató.

Para esta segunda edición, la propuesta suma nuevas alternativas y actividades para el público. Entre las principales novedades se encuentra la elaboración de un alfajor gigante que será degustado durante la jornada del domingo, además de sorteos que permitirán a los visitantes probar distintas variedades.

“Hay un montón de variedades y propuestas, sin gluten y con distintos sabores. Hay mucha variedad para que prueben todos”, destacó Semchuck.

De esta manera, la 2ª Expo Alfajor 2026 se consolida como un espacio para visibilizar el trabajo de los productores locales, fortalecer la economía regional y generar oportunidades para quienes encuentran en el emprendimiento una alternativa concreta de crecimiento.

La iniciativa también propone un espacio de encuentro para toda la comunidad, con gastronomía, producción local y actividades pensadas para disfrutar en familia.

Fuente: Prensa Municipalidad de Viedma