La municipalidad de Cinco Saltos presentó un proyecto en el Concejo Deliberante tendiente a regularizar y fortalecer los emprendimientos de producción de alimentos.
El proyecto, denominado “Creación del registro municipal de Unidades productivas alimenticias” busca regular la actividad de los emprendedores y emprendedoras que se dedican a la producción de alimentos para regularizar sus iniciativas y fortalecer su crecimiento de la actividad comercial.
La Secretaria de #DesarrolloSocial de la municipalidad, Liliana Mónaco, expresó que se trata de “una iniciativa que consta de varios pasos: en primer lugar crearemos el registro, luego los acompañaremos en la regularización de sus actividades y desde allí podremos apoyarlos al insertarlos en la economía formal, para que la actividad comercial deje de realizarse a través de la venta directa y los mismos productores puedan ofrecer su trabajo, no solo en el mercado de proximidad, en el barrio, sino en cualquier centro comercial de la ciudad.”
Esta iniciativa es pionera en la ciudad. Ante la necesidad de fortalecer los emprendimientos y el asociativismo, las secretarías de Desarrollo Social junto a la de #GobiernoyHacienda, diagramaron a través de las Coordinaciones de Comercio y Abasto junto a la de Economía Social, un programa de trabajo que involucra el registro de las actividades, el asesoramiento en cuanto a las normas que regulan la actividad de producción de alimentos y la detección de programas y/o líneas de fortalecimiento de este tipo de emprendimientos.
La coordinadora de #ComercioyAbasto, Julieta Ruiz, dijo que “las regulaciones en cuanto a la manipulación de alimentos y también en cuanto a la venta de los mismos es muy específica, por lo tanto, a través de esta iniciativa podremos asesorar a quienes integren el registro para que el emprendimiento que llevan adelante tenga mayores posibilidades de comercialización, ya que un correcto registro implica que estarán elaborados en condiciones bromatológicamente aptas.”
Por su parte el coordinador de #EconomíaSocial del municipio, Rodrigo Godoy, expresó que “un registro que pueda llevar a los emprendedores hacia la economía formal, permite, además de visualizar las iniciativas de producción local, observar qué tipo de herramientas les podemos acercar tanto desde el estado municipal como del estado nacional.”
Este proyecto, fue presentado y puesto a consideración de los miembros del #ConcejoDeliberante de la ciudad y se espera su tratamiento para la próxima sesión, a llevarse a cabo el próximo miércoles.
Fuente: Prensa Municipalidad de Cinco Saltos
