Sierra Colorarda.-Sandro Javier Fogel es un conocido chef de Viedma, quien le había solicitado a principios de año un telar laboreado a nuestra artesana Nilda Parra, por cuestión de tiempo y problemas de salud de su padre, en ese momento, Nilda decidió realizarle una bandera argentina para que nos represente de alguna forma.
En febrero, Sandro ganó en Ecuador el Premio Miradas 2020 como mejor chef representante de Rio negro y su gastronomía cultural. También recibió un reconocimiento de la embajada de Perú y entregado por el mismo embajador.
Para este mes de diciembre, está nominado nuevamente con los premios Miradas 2020 y armando proyectos gastronómicos referentes a la cocina rustica patagónica en Centroamérica.
Queríamos contarles un poco sobre el trabajo interesante que realiza nuestra artesana y del Chef que nos representa como rionegrinos
Fuente: Prensa Municipalidad de Sierra Colorada
