Regional

Patagonia como Identificación Geográfica

La indicación geográfica (IG) es una herramienta que transparenta la procedencia de los productos agrícolas, los alimentos, los vinos y las bebidas espirituosas, la artesanía y los productos industriales. En ella vitivinicultura identifica el corte de uva utilizado, las características geográficas del lugar, el modo de elaboración y los componentes […]