El Municipio de Roca, a través de USEP y la Dirección de Seguridad Alimentaria, en conjunto con SENASA, llevarán adelante una charla sobre Triquinosis.
Día y horario: Martes 30 de junio, de 9 a 11 hs.
Lugar: Concejo Deliberante (Av. Roca y Villegas).
Requisito: Ser mayor de 18 años.
Formulario de preinscripción: https://bit.ly/charlatriquinosis, disponible hasta el lunes 22 de junio a las 13 hs. Quienes no puedan realizar la inscripción de manera virtual podrán hacerlo de forma presencial, de lunes a viernes de 8 a 13 hs, en la oficina de USEP ubicada en el CIM de barrio Alfonsina Storni (Las Heras y Santa Cruz), o comunicarse por WhatsApp al 2984692080.
En el marco de la Campaña de Lucha contra la Triquinosis, se desarrollará esta instancia de capacitación destinada principalmente a pequeños y medianos productores porcinos, elaboradores de alimentos y consumidores, con el objetivo de fortalecer los conocimientos sobre las medidas de prevención de esta enfermedad zoonótica.
Si bien la triquinosis es una enfermedad prevenible, continúa representando un riesgo para la salud pública, principalmente por el consumo de carne de cerdo o productos derivados crudos o mal cocidos que contienen larvas del parásito Trichinella spp.
*Temario:
– Epidemiología.
– Transmisión parasitaria.
– Zoonosis.
– Detección de triquinosis: toma de muestras y análisis de laboratorio.
Fuente: Prensa Municipalidad de General Roca
